Cake tape selain dipanggang ternyata bisa di kukus juga. Hasilnya tak kalah enak dengan yang dipanggang. Untuk mempercantik penampilan bisa ditambah pewarna, tapi kalau saya lebih suka yang alami.
Bahan
4 butir telur
200 gr tape dihaluskan
200 gr gula
200 cc santan (setengah butir kelapa)
50 cc minyak zaitun
200 gr terigu
1/2 st garam
keju parut utk hiasan
Cara
■ campur tape + santan
■ kocok gula + telur + garam sampai kembang dan putih
■ masukan tape yang telah dicampur santan sedikit diselingi dengan terigu
■ masukan minyak zaitun aduk rata
■ masukan dalam cetakan dan taburi keju parut
■ siap dikukus sampai matang
tips
◇ bagi yang tidak suka msnis bisa kurangi gula 50 gr
◇ untuk mempercantik tampilan bisa ditambahkan pewarna kue
◇ cetakan untuk mengukus bisa yang kecil,
◇ tutup kukusan bungkus dengan kail/serbet
Tidak ada komentar:
Posting Komentar